2010-08-27 18:06:57
Magyaros ételek vására a városligeti Vajdahunyadvárban
Koncertek, néptánc és kézművesfoglalkozások mellett vetélkedők, ízes magyar étkek kóstolása és vására várja a látogatókat a HÍR-es Íznapokon a hétvégén a városligeti Vajdahunyadvárban.
Budapest, 2010. augusztus 27., péntek (MTI)
Az Agrármarketing Centrum (AMC) által rendezett eseményen a különleges, kifejezetten regionális, hagyományosan magyar termékek kapnak főszerepet: a többi között különféle ízesítéssel készített kenyérlángos, kürcsi őskalács, rétes, mézeskalács, kecskesajt, gomolya, csigatészta, lebbencs- és száraztészták, különféle mézfajták, friss gyümölcsök és zöldségek, ízes magyar pálinkák. Az ismert hungarikumok mellett az érdeklődők akár rackajuhhúst is vásárolhatnak.
A közönséget könnyűzenei koncertekkel, népzenével és -tánccal, különféle vetélkedőkkel várják, az eseményen fellép egyebek mellett a Monori Strázsák néptáncegyüttes, Auth Csilla, a Regélő Fehér Táltos Dob-együttes, a HunKun Dance és a Madzag Bábszínház. A kisebbeket vásári bábjáték, mesemondás, játszóház, arcfestés, ugróvár és kézművesfoglalkozások szórakoztatják.
A szombati díjkiosztó gálán az idén első alkalommal összesen 47 termék kap jogosultságot a Hagyományok-Ízek-Régiók (HÍR) védjegy használatára - közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium pénteken az MTI-vel. A tájékoztatás szerint a nagy érdeklődésre tekintettel ismét lehet pályázni, az új pályázatok beadási határideje szeptember 30. A pályázatról a díjkiosztó után az Európai Minőségügyi Szervezet Hagyományos Élelmiszer munkacsoportja szakmai konferenciát tart.
A HÍR programot a Vidékfejlesztési Minisztérium 1998-ban indította el az Európai Unió Euroterroirs kezdeményezéséhez csatlakozva. A program célkitűzése az volt, hogy létrehozzák Magyarország hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági termékeinek gyűjteményét és előmozdítsák gazdasági hasznosításukat. A program eredményeként 300, a magyar gasztronómiai kultúra részét képező hagyományos és tájjellegű élelmiszer szakmai-történeti leírása készült el, régiónként és azon belül ágazati bontásban.
|
